| Parameter | Beschreibung |
| Botanischer Name | Aronia melanocarpa |
| Verpackungsgröße | 10 Kilogramm |
| Mindestbestellmenge | 20 Kilogramm |
| Herkunft | Spanien, USA |
| Erscheinungsbild | Polen |
| Verfügbarkeit | Großpackungen |
| Qualität | Bio |
| Haltbarkeit | 12 – 24 Monate |
| Portionsgröße | 30 g/30 Beeren pro Tag |
| Kategorie | Getrocknete Früchte |
Aroniabeeren, auch Apfelbeeren oder schwarze Apfelbeeren genannt, stammen von einer sommergrünen Pflanze, die cremige Blüten produziert. Diese Blüten blühen im späten Frühjahr und werden später zu erbsengroßen, kleinen, schwarzen und violetten Beeren. Die meisten dieser Beeren werden von Wildvögeln und Tieren verzehrt, die die noch bittere Frucht fressen. Bio-Aroniabeeren werden als Nahrungsmittel und Zierpflanzen angebaut. Bio-Apfelbeeren werden häufig nach der Verarbeitung verwendet, können aber auch roh verzehrt werden.
Im Allgemeinen werden Aroniabeeren in Gärten als Zierpflanzen betrachtet. Der Ursprung dieser Beere liegt im östlichen Nordamerika und kommt in zwei Arten vor. Diese beiden Arten lassen sich aufgrund ihrer Farben leicht erkennen. Die Erntezeit der Aroniabeeren ist im Herbst, wenn die Bäume ihr Laub wechseln. Manchmal werden diese Beeren übersehen, weil ihre Bäume eher wegen ihrer Landschafts- und Laubfarbe als wegen ihrer Beeren verwendet werden. Inzwischen haben sie einen Status als Superfood. Das ist der Grund dafür, dass ihre Ernte und Verwendung wieder an Popularität gewinnen. Aroniabeeren sind in Sümpfen und feuchten Wäldern leicht zu finden. Wenn die beiden Aronia-Sorten sich gegenseitig befruchten, bilden sie eine violette Beere. Die Apfelbeeren erhielten ihren Namen, weil sie groß genug sind, den Mund einer Person zu verstopfen. Die großen Aroniabeeren eignen sich perfekt für Marmelade.
Die Hauptanwendung der Aroniabeeren ist die Herstellung von Säften, Trinkaromen, Konfitüre, Marmelade und Wein. Sie können auch in Bäckereiprodukten verwendet, zu Süßwaren hinzugefügt oder pur verzehrt werden. Aroniabeeren haben einen großartigen Geschmack, wenn sie mit anderen Früchten gemischt werden. Nachdem sie ausgetrocknet sind, können sie auch zu den anderen Gerichten hinzugefügt werden.
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